А вот примерное соотношение, которое можно подправить опытным путём: две-три заливки - запросто.
Если взять форму и засыпать её заподлицо гипсом, а потом этот гипс высыпать в какую-то ёмкость - это и есть примерное его необходимое количество для этой формы. Если пластификатор пока не используется - воды нужно 0,7 от объёма этого гипса, если используется - 0,5.
Очень удобно отказаться от взвешивания (это занимает много времени), а применять мерные ёмкости (для всего: и для гипса, и для воды, и для красителей и...т.д.)
Для гипса и воды очень удобны прозрачные пластиковые ёмкости, они есть как и просто в продаже (в отделах разовой посуды), так и с солёной капустой и прочими вкусностями. При подборе необходимого количества материала маркером ставятся чёрточки или точки, а при точном определении жирная черта и можно подписать к какой матрице эта черта относится.
При увеличении объёма используемого гипса и воды, в разовых замесах, таких ёмкостей может уже не хватать, тогда очень удобны различные пластиковые канистры из под тех-же стройматериалов. Я сейчас использую пластиковые канистры со срезанным верхом от грунта.